Crema Huancaína: 3 Recetas Irresistibles que Debes Probar

La Crema a la Huancaína es un ícono indiscutible de la gastronomía peruana, conocida por su sabor único. Aquí descubrirás tres irresistibles variaciones de esta receta clásica que te harán lucir como un experto en la cocina.

Ingredientes de la Crema a la Huancaína

Elige la que mejor se adapte a tus gustos o los ingredientes disponibles.

Receta 1: 

• Ají amarillo: 4 unidades
• Queso fresco: 170 g
• Galletas de soda o de agua: 5 unidades
• Aceite: Un chorrito
• Leche evaporada: 200 ml
• Sal: al gusto

Receta 2:

• Ají amarillo: 4 unidades
• Ajo: 1 diente
• Cebolla: 1/4 unidad
• Leche evaporada: 200 ml
• Aceite: Un chorrito
• Galletas de soda o de agua: 5 unidades
• Queso fresco: 170 g
• Sal: al gusto

Receta 3: 

• Ají amarillo: 4 unidades
• Queso fresco: 170 g
• Galletas de soda o de agua: 5 unidades
• Leche evaporada: 200 ml
• Aceite: Un chorrito
• Sal: al gusto

Tip:

• Si no consigues ají amarillo, puedes sustituirlo por ají habanero o chile verde maduro.
• Sigue nuestra receta paso a paso, mira el video de la preparación aquí: VER VIDEO para guiarte mientras cocinas.